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茨大生の
お店探し
水戸天狗納豆さんのモットーは何ですか？
歴史を大切にすることです。人とのつながりがあるからこそ、明治２２年からこれまで営業してきました。
これから先も商品が親しまれていくために、何が重要だと考えますか？
良い納豆を作ることです。普通の納豆のみ作っていることがこだわりの一つです。
茨大生に向けて一言お願いします！
茨大生、特に県外出身の方にはぜひ水戸にいるうちに、納豆のおいしさを覚えて、水戸天狗納豆のことを話していってほしいです。
水戸天狗納豆の特徴として、「小粒納豆」を使用している点でのこだわりは何ですか？
明治時代、水戸の納豆は「小粒でおいしい！」とお土産として広まりました。今はどこも小粒納豆が主体であり、「小粒」だけでは他の納豆と差別化できないのが現状です。
工場内を見学させていただいた際に、会長さんにインタビューをさせていただきました！！
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